姫乃のGWクッキ～ング： クレソンスープと葉わさびのしょう油漬け
GWですが・・・
今宵もせっせ、せっせとクッキ～ング
山菜も残りわずかとなりました・・・
まずは、クレソンのスープ
ちゃちゃさんも美味しそうなの作ってたにゃ
じゃがいもをブイヨンでゆでて・・・
新玉ねぎとクレソン炒め
これらをミキサーにかけて・・・牛乳入れて・・・まぜまぜ
塩、白こしょうで味調えて、できあがり～
今度は、葉わさび
これもプーさんままさん家の綺麗なせせらぎで自然に生えていたもの
白い花が可愛いでしょ～
ざっくりと切って塩もみ
塩もみしながら・・・たれ作り
お酒５０ｃｃを鍋にかけアルコールをとばし
みりん大匙１、醤油大匙２を入れました・・・
そして、本来ならこぶ（５ｃｍ）を入れるらしいのですが
姫乃、大好きなおばんざいのもと（だし）を放り込む
さて、どうなることか・・・神のみぞ知る
明日には漬かるかな～～
ひゃーーー美味しくできてるといいけど・・・
姫乃、葉わさびで大冒険
お味は明日お知らせいたしまーーーす
では、引き続き素敵なGWを～～
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コメント
う〜 クレソンも 葉わさびも 美味しそう！！
次の日の 葉わさびのお漬け物も美味しそうでした♪
投稿： 花mame | 2013年5月 7日 (火) 17時40分
クレソンのスープ作ったのね
ワサビも美味しそう・・・
クレソンのところにワサビがあったなんて今年初めて知ったのよ。
以前沢山あった場所が1年で丸裸になっちゃったというところもあるので、少しだけもらってきたのよね
美味しくな～～～れ・・・応援しておくね
投稿： 里山のプーさん | 2013年5月 6日 (月) 10時05分
クレソンスープが色も綺麗で美味しそう
ミキサーでガガッーっと済ませるのが良いね
清流に生えている葉もの♪体の中まで綺麗にして貰えそう
投稿： すみれ | 2013年5月 5日 (日) 16時26分
クレソンスープ、マーガリンを使ってない分、
姫ちゃんの作り方のほうが、ヘルシーじゃわ
次は、こっちので作ってみるですよ～～～
(^_-)-☆
ところで、やっぱり、クレソンも葉わさびも清流でないと、あかんわな(^_^;)
金魚鉢から、どこかへ、移動させたいものじゃが、うちのへん、どこもかしこも、泥水～～～
しょうがねえか、海のほうが近いんやし(-_-;)
投稿： ちゃちゃわんわん | 2013年5月 5日 (日) 15時08分
わさび漬け
うちもうちょっとしかない＞＜
美味しかったわ
クレソンスープうまそうやなぁ
じゃがいもがポイントやな
投稿： 音姫 | 2013年5月 5日 (日) 10時13分
姫ちゃま、こんち～
やることがあると、家の中で過ごすのって楽しいよね！
しかも、今回は最後に美味しいご馳走なんだから！
山菜ばんざいだね！
ワサビ、ウチの実家にも自生してた～
友達の家は、ワサビ農家だったしな～
もっぱら、わさび漬けばかりだったけど、しょうゆ漬けも美味しそう！
ピリリと、プッハ～～が進んじゃうね！
投稿： びっくりまま | 2013年5月 5日 (日) 09時52分
おはようございます。
葉わざびはさっと茹でるだけの
お浸しが多かったのですが、
醤油漬けおいしそう～。
美味しい素材があると
料理ががぜん楽しくなりますよね～
投稿： MOCHA | 2013年5月 5日 (日) 07時24分
今日も美味しそうな料理です。
丁度、クレソンと葉わさびがあるので
さっそくまねっこしてみま～す（おばんざいのもとは昨年末からずっと使ってて、重宝してますよ）
投稿： toranosuke | 2013年5月 5日 (日) 07時13分
姫乃さんって、休日になると強烈にお料理してますね
あたしも、そのようなアレンジを考えてやらなきゃ
投稿： ミッサリー | 2013年5月 5日 (日) 07時01分